FAIR FINGERFOOD

Op de tafels
Gemarineerde Palestijnse olijven
Pittig geroosterde cashewnootjes

Maismuffin
Met avocado, jalapeñe pepertjes,
koriander & kerstomaat

Salade van rucola en munt
Met verse en gedroogde mango
In piri piri olie gebakken gamba's
& knapperige sugar snaps

Gevulde mini groenten
Met een salade van Maftoul, kruiden
citroen, Palestijnse olijfolie & geitenkaas

Linzenburgertje
Op een knapperig broodje met een
zongedroogde tomaten tapenade

Gegrilde kipspiesjes
Met honing, venkel & anijszaad
hierbij een salsa van geroosterde peppadew

Sweettrades
Chocolade-vruchten-notentaartjes
Tropische vruchtensalade met champagne & viooltjes

Walking dinner à € 33,50 per persoon
Vanaf 50 personen, inclusief materialen, exclusief personeel & BTW
Het walking dinner geldt als maaltijdvullend