Ciabatta-bar
Mini-ciabatta’s worden ter plekke open belegd met bijvoorbeeld:

- gerookte zalm, dille en kappertjes
- parmaham, olijventapenade en rucola
- gegrilde groenten en hummus
- roomkaas, rucola & sud ’n sol tomaatjes & avocado
- mousse van Old Amsterdam met piccalilly & tuinkers

Salad bar
De salad bar wordt gepresenteerd in vierkante glazen accubakken met daarin:

- gemengde groene sla
- cherry tomaatjes
- komkommer en paprika
- pepita mix
- croûtons
- fêta blokjes
- taboulleh (couscous salade met gegrilde paprika en verse kruiden)
- pasta salade niçoise (met tonijn, haricots verts, rode ui en zwarte olijven)
- blauwe kaas dressing, French dressing en balsamico dressing

Soep bar
Een soepbar bestaat uit twee of meer verschillende soepen zoals bijvoorbeeld:

- mediterrane groentensoep van bijvoorbeeld pompoen, wortel en selderij
- zachte aardappel/knolselderijsoep
- romige bospaddestoelensoep
- gazpacho van tomaat, geroosterde paprika, rode peper & verse basilicum
- mosterdsoep met gerookte zalm

Hierbij worden in een schuine gelakte houten plaat diverse toppings gepresenteerd zoals:

- croûtons
- prei-ringetjes
- geroosterde pijnboompitjes
- kruidenolie
- verkruimelde fêta
- verse kruiden

Lunch bars (ciabatta, salad en soep)
vanaf 30 personen à € 15,50 per persoon (excl. BTW).