Bij verschillende foodstations kunnen diverse ter plekke bereidde hapjes & gerechten gehaald worden. Er zijn tal van foodstations mogelijk, bijvoorbeeld:
Zalm-bar
Een hele zijde gerookte zalm wordt ter plaatse getrancheerd en geserveerd op knapperig stokbrood
De gasten kunnen hier zelf nog het volgende aan toevoegen:
| - Mosterd-dille saus | - Tartaarsaus | - Dragon-aïoli |
| - Kappertjes | - Rode ui | - Tuinkers |
| - Lenteui | - Zalmeitjes | - Gemalen peper |
Antipasti bar
De gasten kunnen zelf een antipasti-bordje samenstellen met bijvoorbeeld:
- Gegrilde aubergine met een salsa van tomaten & koriander
- Mini paprika’s gevuld met tonijn & kappertjes
- Artisjokhartjes met verse dragon & zongedroogde tomaat
- Frittata’s met groene asperges & verse munt
- Mini Roma tomaatjes & Tallegische olijven
Brushetta’s worden ter plekke belegd met bijvoorbeeld:
- Gele tomatensalsa & gedroogde parmaham
- Bressaola, ricotta & mosterdkers
- Huisgemarineerde zalm met dragon & groene mosterd
- Mozzarella, gegrilde courgette & balsamico stroop
Oester bar
Verse oesters worden ter plekke geopend en bereid naar keuze:
- Oester gegratineerd met koriander-room & Parmezaanse kaas
- Oester met balsamico & gedroogde prosciutto
- Oester met een vodka-lime dressing & gemarineerde komkommer
- Oester in een shot-glaasje met Bloody Mary
- Oester met een vleugje calvados
- Oester gegratineerd met een champagne sabayon
Pasta bar
Ter plekke worden pasta’s bereid met bijvoorbeeld de volgende ingrediënten:
| - Penne pasta | - Pommodori saus met verse oregano |
| - Spaghetti | - Romige bospaddestoelensaus |
| - Rucola | - Parmezaanse kaas |
| - Gorgonzola | - Verse basilicum, oregano & tijm |
| - Cherry tomaatjes | - Geroosterde courgette & aubergine |
| - Ansjovis | - Lenteui |
Mini pizza bar
Mini pizza’s worden ter plekke belegd & gebakken
De gasten kunnen zelf kiezen uit bijvoorbeeld de volgende belegsoorten:
| - Huisgemaakte pommodorisaus met verse oregano | ||
| - Mozzarella | - Bel Paise | - Parmezaanse kaas |
| - Gorgonzola | - Rucola | - Gegrilde courgette |
| - Salami piccante` | - Coppa di Parma | - Artisjokhartjes |
| - Tonijn | - Gerookte zalm | - Ansjovis |
| - Basilicum | - Lenteui | - Kruiden-mascarpone |
Graag maken een we passende offerte voor je. Prijzen voor foodstations zijn afhankelijk van oa het aantal gasten, het aantal foodstations & de locatie.
